オーガニックのりんごを、近所のスーパーで見つけるたびに買っています。
我が家には車がないので、毎回オーガニック食材店に行くこともできず、
たまに普通のスーパーで見つけると嬉しくなります。
が、今回のりんごは食べてみたら食感がイマイチ。
しょぼーん。です。
がんばって生で食べてみたものの、やはり楽しめず、
かといってジャムにしたりベイクしてお菓子にする気分でもないし。
ふと、思いついてシャーベットにしてみました。
ネットで検索して、ブラウンシュガーとライムで味付けただけの、
かんたん＆ヘルシーなソルベ。
娘、大絶賛です☆
私も、シンプルでとてもおいしいなと思いました。
これからはこのためにりんごを買いそうな勢いです☆
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シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社と、港区で心の自立した女性達の交流サロンと養成所を運営しています。
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