日本と同じ感覚の鍋屋さんですが、
火とつくだけあって、辛い出汁でシャブシャブーとするものが多いです。
もちろん辛くないチキンストックの出汁なんかもあります。
お友達に誘ってもらって初トライしたお店はHai Di Lao Hot Pot。
(クラークキーの中央にある噴水からタクシースタンドを背に、10時の方角にある一角の2階です。)
これまで行った火鍋は、オープンエアーというかクラーもついていないような
路面店?ばかりで、まずクーラーが効いたお店というのに驚き☆
エプロンに始まり、携帯が汚れないための袋や、ヘアゴムまでもくれるサービスの良さ。
お店の人は常ににこにこしているし、マネージャーぽい人も店内をうろうろして、
自ら飲み物をサーブしてくれる気配り。
2回目に2回目に行った時には、私がお客さまにビールを注ごうとすると、
店員さんが全速力で走ってきて、私から瓶を奪い取ってくれました。笑
お友達と行った時はかなりの大所帯で、みんなでモリモリ頂きましたが、
始終食べることだけに集中できました。
そしてお友達が注文してくれた「麺」。
職人さんの華麗なるパフォーマンスつきです。
おともだちの一人が見事ターゲットにされていました☆
もちろん2度目に行った時もオーダー。
お客さまも、連れて行った娘も大喜び。
入口には子どもが遊べるスペースや、なんと簡単なネイル(無料!)をしてくれるサービスまで。
中国語・英語が得意でなくても、注文は全て店内のiPadからできるので、
写真を見て安心して注文できます。
観光にいらしたお客さまにも、在星ファミリーにもおすすめのお店です☆
連れて行ってくれたお友達に感謝!
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いつも心にスペースを。
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シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社と、港区で心の自立した女性達の交流サロンと養成所を運営しています。
luxenity.com/jp
「知的に品良く美しく。」
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