のの字ロール

投稿日 : 2013-09-12 最終更新日時 : 2015-06-23 投稿者 : Eri カテゴリー : ├ from my kitchen, ブログ

先日久しぶりにロールケーキを作りました。
レシピブックを見ていた私のヨコからの娘の鶴の一声で決定です。

フランス家庭料理のレシピだったので、中はジャムだけだったのですが、
やっぱり生クリームもはさみたい。

しばらく作っていなかったし、粉もレシピとは違うものだったのですが、
なんとか完成しました！
卵は別だてで、所々混ぜるのに躊躇した跡が見えるのは多めにみてくださいw

生クリームが余ったので、冷凍しておいたシュー生地も焼き直し、
ちゃちゃっと作った手抜きカスタードと一緒に。

娘を助手に投入し、半分は遊びながら。
嬉しいティータイムになりました☆

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Eri

シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社と、港区で心の自立した女性達の交流サロンと養成所を運営しています。

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