エレガントな雰囲気でいただくベトナミーズ☆Viet　Lang

場所はマリーナのマーライオンエリアの近く、裁判所なんかもある場所。
初めて行きましたが、お料理のプレゼンテーションが上品な感じ。

前菜にオーダーしたのはロットリーフ( la lot leaf)に包まれたミンチ。
それをさらにライスペーパーに包んで頂きます。
英語ではbetel leafと言うそうですが、そのまま頂くとどんな味がするのでしょうか。

それからバナナの花のサラダ。
器に敷かれた赤とエビとのコントラストもキレイ。

メインにはレモングラス風味のチキンのグリル、続いてフォーを。

フォーを頂いている時に最近流行っているnam namの話になり、
翌日たまたま前を通ったので二日連続で頂いてしまいました。

続けて頂くと味の違いが分かるような・・・気がします。
やさしい味のベトナム料理は夫も好きなので、
簡単なものをいくつか作れるようになりたいものです☆

お腹はいっぱいでしたが(以上のメニューを4人でシェア)、デザートも頂きました。
香ばしくカラメル化されたバナナとココナッツのジェラード添え。
練乳を入れないベトナムコーヒーと一緒に。

おいしい話に、楽しい話。
とてものんびりしたランチでした♪

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