みなさまいかがお過ごしでしょうか。
先日とっても素敵なおもてなしをして頂きました。
センスがとてもよく、以前から憧れているお姉さまのご自宅で。
ウェルカムドリンクから美味しくて、最初の一杯を飲み干したワタシ。
あまり手に入らない泡のようで、しっかり記録させて頂きました☆
おしゃべりしている間に並んだ前菜たち。
席について、冷たいスープが。
いつもタイミングを考えてしまうので、色々なお品がスムーズにでてきて感動。
そういえば久々に頂いたブラッタチーズ。
たーっぷり頂きました。
今お写真を見ていて、また食べたい。。。
ひとつ頂くととまらないおいしさのポテト。
レシピを聞いてみんなで驚愕。
箸休めの自家製ピクルスもカラフルでとてもいいお味。
ここまででかなりお腹いっぱいでしたが、メインも温かくサーブされました。
一緒に頂くと塩加減が絶妙。
この後チーズやサラミまで出てきて、夜ならばどれだけお酒が進んだことでしょう。
さっぱりとしたデザート。
お腹いっぱいだったはずなのに。
他のお友達がお持ちになったエクレアに、私の作ったガトーショコラ。
ちょっとバターが多かったようです。
お昼間なのに、長々とおしゃべりを楽しませて頂きました。
一応新年会ということだったので、自然とこれからの話になったり。
いつも前向きなメンバーとの集まり、素晴らしいひと時でした☆
***
先日のトモコさんのフォンダンショコラ、そしてこのガトーショコラと、
我が家ではチョコデザートが続いております。
楽しいバレンタインを☆
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シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社と、港区で心の自立した女性達の交流サロンと養成所を運営しています。
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