おはようございます。
先日紅茶教室の先生から、とてもおいしいムースケーキを教えて頂きました。
ライチとイチゴの組み合わせが、南国らしくてとてもおいしかったです。
イチゴのきれいなツヤに感動☆
ちょっとしたコツや食材についても教えて頂き、単発のクラスとはいえとてもためになりました。
先生の作られたケーキは中にピスタチオのダコワーズも入っていて、さらに複雑な味わい。
デコレーションも美しくエレガント。
これまでクラスをとったメンバー限定でしたが、ベーシックのクラスが終わった後も
こうやって素敵な空間で色々教わることができて、嬉しかったです。
また作ろうと思います☆
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いつも心にスペースを。
優雅なお菓子作りレッスンとは裏腹に、連休初日にやったことはのこぎり&ペンキのDIY!
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シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社と、港区で心の自立した女性達の交流サロンと養成所を運営しています。
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思いどおりのライフスタイルを楽しむヒントをお届けしています。
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