[:en]和食と和風テーブルコーデでおもてなし☆[:ja]ちいさなお正月飾りが活躍。和食と和風テーブルコーデで外国人のおもてなし☆[:]

和食が好きというご夫婦をお誘いして、新年会をしました。
去年からなんだか忙しい日が続き、自宅にお友達をよぶ機会が減っていました。
それでもお友達がお招きしてくれる機会はありがたいことにまだあって、
今年はもっと気軽にお誘いしようと思っています☆

そんな今年の初のおうちゴハンは和食。
せっかくなので少しお正月っぽいテーブルに。
お箸が曲がっていました・・・お許しを。

深い朱色の六角重が際立つように、クロスは黒。
お気に入りのクリアーなプレースマットに、同じ六角のお皿と黒い漆のお皿。
センターにはお正月っぽいデコレーションを。

でも全体的にいつもな感じですね。
→『バレンタインのテーブルコーデで夜の女子会☆』

お料理は、和食に詳しいお友達初チャレンジとなった「モツ鍋」。
味噌味のベースに、柚子胡椒を合わせて。
初めてだけどとてもおいしいと、〆の麺まで完食！

人気の唐揚げと海老フライに、手軽に作れる手鞠寿司。
手鞠寿司を作ったのは去年のひな祭りパーティー以来だわ・・・
唐揚げにはスーパーで買える地鶏を。
お顔も爪もついているので、苦手な方は先に処理してもらったほうがいいですー。

手鞠寿司は近所で買えるサーモンと
それ以外は家にあった生ハム、ひじき、山椒じゃこと生わかめ。
明太子を混ぜたピンクバージョンも考えていたけど、
全体的にピンクが多かったので今回はなし。
シソが買えなかったのがざんねーん。

他にはグリーンサラダに、ワカメのピリ辛サラダ。
蓮根のきんぴらに、人参サラダ。
三杯酢につけたパリパリのきゅうり。
日本から買ってきた昆布からとったお出汁がおいしかったー。

デザートはバルサミコにマリネしたイチゴソースをかけたバニラアイス。
韓国産のイチゴが手に入るようになりましたねー☆

お客さまから頂いたシャンパンに赤ワイン。
飲む人は3人でまだ足りなかったので(笑)、日本酒にいく前に
もう一本赤を投入！

6時間くらいしゃべり通し、楽しい時間でした☆

写真を取り込んだら去年お招き頂いた時のものも出てきたので、
これから少しずつアップしていますね！

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↑年末からの暴飲暴食もこれにておしまい！
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