旧正月を来週に控えたシンガポール、とにかく活気があります。
中華街は人・人・人、そして赤・赤・赤。
スーパーでもお年始の買出しをするファミリーが沢山。

シンガポールで有名な、「ローヘイ(ユーシェン)」も見かけます。
お正月前でも、人が集まれば食しても良いそうで、
この日、お友達のおうちでワッサワッサとやってきました。

最悪の事態に備えて準備は万端。

かけ声とともに、一気に中身を持ちあげてかき混ぜます。
千切りの野菜にお刺身を混ぜたこの食べ物、
高く持ち上げるほど縁起がいいそうですが、
ご自宅での開催には注意が必要です。

イベントとして盛り上がり、お味はみんな期待していなかったのですが。

「ん?」
「あれ?」
「・・・なんかおいしくない?」

と、好評。
最初は「え、この味付けなの?」と驚きましたが、
舌が慣れてきたのか、それともおいしいローヘイだったのか。

みんなで箸休めにおいしく頂きました。

そして、せっかくのローヘイを食す機会だったので、
この時期に沢山出回るピーナッツのお菓子を買ってみました。
一瓶に結構な量があるので、ご家庭で買っても1-2種類。
沢山買って、食べ比べできるように、大皿に盛って行きました。
(個人的な感想としては、味は大差ありません。笑。シュワーとかサクサクとかの違いはありますけど。)

ご主人の会社の方が作られたというパイナップルタルトも
とてもおいしかったです☆
機会があれば自分でも作ってみたいおいしさでした!

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

↑シンガポールには素敵なコトがたくさん!応援ぽち、お願いします☆

いつも心にスペースを。


Author Profile

Eri
シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社と、港区で心の自立した女性達の交流サロンと養成所を運営しています。

luxenity.com/jp

「知的に品良く美しく。」
思いどおりのライフスタイルを楽しむヒントをお届けしています。