昨日の夜、やっぱりあまっていた卵黄を使って、プリンを作りました☆
卵黄と生クリームのプリン・・・濃厚です。
バニラビーンズも使った豪華バージョン。
カラメルソースは上から食べる直前にかけて。
先にカップに入れると、なんだか食べるときに水っぽくなる気がして。
あえて苦めのカラメルソースです。
＊＊＊
で、今日またマカロンを作ってみたのですが、撃沈。
というか、大爆発＝ボルケーノでした。。。
乾燥が足りなかったのか、生地に混ぜたものが良くなかったのか。
そういえば生地もなんとなく固かったし、つやもなかったー。
トップからサイドから噴火して、中はすかすか。
近いうちにリベンジしまーす☆
昨日の夜、やっぱりあまっていた卵黄を使って、プリンを作りました☆
卵黄と生クリームのプリン・・・濃厚です。
バニラビーンズも使った豪華バージョン。
カラメルソースは上から食べる直前にかけて。
先にカップに入れると、なんだか食べるときに水っぽくなる気がして。
あえて苦めのカラメルソースです。
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で、今日またマカロンを作ってみたのですが、撃沈。
というか、大爆発＝ボルケーノでした。。。
乾燥が足りなかったのか、生地に混ぜたものが良くなかったのか。
そういえば生地もなんとなく固かったし、つやもなかったー。
トップからサイドから噴火して、中はすかすか。
近いうちにリベンジしまーす☆
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シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社と、港区で心の自立した女性達の交流サロンと養成所を運営しています。
luxenity.com/jp
「知的に品良く美しく。」
思いどおりのライフスタイルを楽しむヒントをお届けしています。
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