娘と同じ年くらいの近所のお友達をお誘いして、早めのひな祭りディナー。
以前もやったショットグラスを使ったデコレーションや、実家から送られてきたひし餅のおこしで春っぽく。
子供が多かったので、ナプキンはペーパーで。
淡いピンクが欲しかったので、テーブルのセンターにいつも使うピンクのナプキンをランナーっぽく使いました。
大人向けのメインは、赤い洋風ちらし寿司とスペアリブ・かぼちゃ・ブロッコリーのグリル。
ゴハンを頂く頃にはすっかり日も落ちて、撮った写真の色がイマイチ。
なので調理前。
グリルは確実にbeforeの方が春らしい色。
そして子供も食べられるベトナムの生春巻き!
エビやハムでピンクがうっすらと透けてみるからかわいいでしょ。
お野菜もとれるし、自分たちで作ってもらえるので何より大人が楽チン。
小さな子もお兄ちゃんもいたので、何をどのくらい食べるかわからなかったのもあって、あえてちらし寿司はやめました。
お友達が、カラフルなトマトのマリネ、しいたけにカットしたお野菜を乗せたオツマミ、そして子供達にも人気のレンコンのチーズチップを持ってきてくれました。
デザートは、当日娘にデコレーションを手伝ってもらったイチゴのショートケーキ。
鉄板でしょ。
ベリーを浮かせた泡の後は、お友達が持ってきてくれた桜ワイン。
ピーチの味のする可愛いボトルでした。
体調不良で急に来れなくなったお友達ファミリーもいて残念だったけど、子供たちも楽しそうで良かった。
このお友達には途中ゴハンと泡のデリバリーをwご近所だからなせる技。
楽しい夜をありがとう。
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【お知らせ】
春の一時帰国の予定です。
2/26~27大阪、3/28~4/8で横浜です。
3/28 X
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