少し前から見かけるようになったフレッシュなイチジク。
もうそろそろ終わりの気配。
若い頃、お友達の家のプールサイドになっていた実をもいで食べていたら、
思いっきりかぶれて全身蕁麻疹になったことがあるのですが・・・。
相変わらず大好きなフルーツ!笑
自分が皮から触らなければ大丈夫かな?とこれまでもフレッシュな果実を使ったケーキや、
コンポートなどを好んで食べていたのですが。
お友達のおうちで頂いたコンポートがおいしくて、先日自分でも作ってみました!
なかなかおいしくできたと思うのですが、そう毎回大量に食べられるものではないですね。
というよりも、お友達のお宅でバニラアイスに添えてあったものが絶品すぎて、
ひとりで食べても味気ない感じ?です。
調子に乗ってまた買った時に、今度はささっとパイ生地と一緒に焼いてタルトにしてみました。
こちらは色味もイマイチだし(ピンク薄すぎません?)、クリームにもパンチがなかったなぁ。
おうちに遊びに来たお友達には食べてもらいましたが、次回はもう少しましなモノをお出しします!
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シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社と、港区で心の自立した女性達の交流サロンと養成所を運営しています。
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