週末いかがお過ごしですか。
夫が家で食事をしない日は、辛くないもので私の好きなものを娘と食べています。
この日の夕食は芽キャベツとアンチョビのパスタ。
きれいなグリーンのオリーブもあったので、一緒にあえてみました。
グリーンが映えるパスタに冷えた白ワインがおいしかったです。
一応普段は娘と二人の夜は彼女が寝るまでアルコールはおあずけ。なんて言いながら、グラス1杯だけ飲むこともしょっちゅうです。
私はお料理得意なほうではないですが、色々試すのは好きです。
もっと食事をゆっくりとれるようになったら、少しずつ手のかかったものを作りたいですが、
準備から食べる時まで娘が一緒なので、今はとにかく簡単なものを☆
なーんて言い訳ですね。あは。
娘はアンチョビは苦手だったようですが、絵本に出てくるBrussel Sprouts、結構食べていました。
アンチョビそのものはまだ食べられなくても、風味から慣れてもらおう作戦です。
さーて今日は何を作りましょうか。
毎回悩みます!
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引き続き楽しい週末をお過ごし下さい。
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シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社と、港区で心の自立した女性達の交流サロンと養成所を運営しています。
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