おはようございます。
昨日は父の日でしたね。
忘れやすい行事も、娘が幼稚園で作ってくるギフトで助かっています☆
何が食べたい？と聞くと、シュークリーム。
ひえ。
もう何年も作ってないよ。お友達が作ってくれるのは頂くけど。
最近あまりベイキングをしていなかったので、粉も種類が限られていましたが、
なんとかそれなりのものができました。
粉が全粒粉、砂糖もブラウンなシュークリーム。
特に問題なく膨らみました。
カスタードにはさすがにwhite flourを使いましたが。
近所のスーパーのオーガニックセクションが最近充実していて、
手軽に色々買えるようになりました。
そこで買ったwhite flour。
こちらもいまのところ問題なく使えています。
小さめのシューにして、クリームも甘さ控え目なので、
みんなで2つずつペロリ。
今日の夜のデザートにもクリームを入れて出してみよう。
日本から戻ってきた時の多めな体重が戻りません・・・。
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シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社と、港区で心の自立した女性達の交流サロンと養成所を運営しています。
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