[:en]Happy Thanksgiving 2015! Easy vegetarian dish even kids loved a lot[:ja]【サンクスギビングのポットラックメニュー】子どもにも人気だったお野菜メニューは?[:]

[:en]

 

Happy thanksgiving to all those who celebrate! What a good time of the year to spend a good time with family and friends. Today I joined a potluck party and that was super fan! The turkey with gravy and cranberry sauce was just delicious and other vegetables are also good! Got to try 3 types of pumpkin pies.

 

 

I was supposed to bring a broccoli casserole but changed my mind :) Thought something bit more fun for a potluck party.

 

 

Should have made the hashed brown cup thicker but it was still good. Yay, another recipe for a potluck :)
Recipe was taken from this link: http://alidaskitchen.com/2014/04/11/broccoli-cheddar-egg-hashbrowns-cups/ but as usual, it changed into my original because these type of savory food is all about experiment and what you can find from your pantry, haha! For a egg-free version, I’d use white sauce that are either milk+wheat or soymilk+gluten free or rice powder with vegetable oil depends on dietary preference and even the cheese can be omitted :)

 

love,

ERI
Organised LifeStyle Consultant (Singapore/Tokyo)

***

Limited slots available!
Personal colour analysis and colour scheme advice, personal styling wardrobe organise, shopping cruise!

My service: click here
My style: click here

Like my FB Page and get more organising tips :)

 [:ja]

 

今日はアメリカをはじめとする数カ国でのサンクスギビングですね。(11月の第４木曜日)
娘の通うスクールでポットラックパーティーがありました。
そしてカナダでは10月がサンクスギビングだと初めて知った私。
緯度の関係で収穫も早いからなんですって。

 

 

メインのターキーやパンプキンパイは、本場のママズにおまかせして、私は野菜の副菜の担当。
まだ挙っていなかったブロッコリーのキャセロール作るわねって言ったものの、子ども食べませんよね〜。笑

 

 

というわけでコチラのリンクからハッシュドブラウンカップのブロッコリータルトなるものを。 http://alidaskitchen.com/2014/04/11/broccoli-cheddar-egg-hashbrowns-cups/

最初にポテトのカップを焼くのですが、もっとしっかり敷き詰めるべきでしたね。
簡単にできたし、子どもたちにも好評だったのでポットラックメニューのひとつに仲間入り。

アレルギー対策には卵液の代わりにホワイトソースも良さそう。
牛乳＋小麦が得意じゃないなら、豆乳にグルテンフリーの粉(←アレルギーに関係なく何気に常備しているのでこの組み合わせよく使います)とか米粉とか。
バターの代わりにベジタブルオイルを使えますよね。
トッピングのチーズも苦手ならなくても平気だし。

今日は家族やお友達とお祝いしている人も多いのでは。
今年も自然の恵みに感謝しつつ、Happy Thanksgiving!

 

↓最後までお読み頂きありがとうございます♡
シンガポールのブログ村に登録しています。

にほんブログ村

 

 [:]