ラビオリ作り

Mirohiちゃんがラビオリの作り方を教えてくれました☆

大好きなポルチーニ入り!
計量も済ませてくれていたので、ほんとに簡単にできました。

この日はオイルとチーズで頂きましたが、トスカーナではバターで頂くそう。
うーん、こちらもおいしそう。

パスタマシンを持っていても、長細い麺ばかり作っていたので、
こうやってラビオリを作るのは初めてで、勉強になりました。

パスタマシンと私の過去の奮闘のようす：

パスタマシンで生パスタ☆
リベンジ☆手打ちパスタ
手打ちパスタ☆夫不在の週末のこどもとの遊びネタ
絶品イチジクのコンポートとイタリアンクッキングの会☆

・・・まだまだ私の奮闘記事は続くのですが、「お友達と作る」とうまくいくことが多い気がします。
普段の私、どんだけ適当に作ってるんだか。汗。

簡単に作れる前菜のサラダも、ドレッシングがおいしい☆
使ったことのないオイルやお塩なんかを試させてくれるのも嬉しい。

数日前に教わったのですが、簡単なのですぐに平日の夕食にも作ってみたくらいです。

あーまた食べたくなってきました。

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