こんにちは。
週末いかがお過ごしですか。
私たちは家族で家でのんびりです。
おでかけは午後からすることにして、お昼は家で食べることに。
簡単にできるパスタにしようと思ったのですが、雑誌で見たカルトッチョ(包み焼き)を思い出し
試してみることに。
お友達がランチ前に送ってくれたBo BruceのYouTubeを聞きながら、娘と玉ねぎの皮をむいて。
素材もソースも違いますが、要は仕上げにオーブンで焼けばいいのよね?とワイルドな男料理。
焼き時間も様子を見ながら、イタリアンパセリなどのちょっとした飾りもないしーな状態でしたが、
意外とおいしくできて嬉しかったです。
蒸し焼き状態になるので、味と風味がしっかりしみている感じ。
いつものパスタにワンステップ加えただけだけど、夫も喜んでくれてた模様。
お料理にちょこっと時間のかけられる週末、すばらしい!
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引き続き良い週末を☆
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シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社と、港区で心の自立した女性達の交流サロンと養成所を運営しています。
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