FranceX2+ItaliaX1=Singapore

クリームは噴出するわ、フェーブはないわ、とアワワな裏舞台のキッチンから、
(見た目だけ)さっそうと持ちだしたガレットデロワ。

お持ちした先に、なんともう一つのガレットが待っていましたとさ☆

しかもこちらはホストに事前確認済み。
「まさかとは思うけど、念のため」とお電話されたそうです。
さすが!
思いつきで作り始めた私とは大違い。
しかも、食べてみたかったPaulのもの♡

もうみんなで爆笑です。
だって、考えることが同じなんですもの。

さらに笑いをパワーアップさせていたのが、
高さ30センチあるイタリアの「パンドーロ」まであったこと!
やっぱり、新年はこれを食べるから、と。

6人いましたが、どんだけ食べるの?と笑いが止まらず。

お食事の後にみんなで切り分けて頂きました☆
Paulのガレットも、オーソドックスなクレーム・ダマンド。
サクサクのパイ生地がおいしい！
そしてフェーブはかわいいバゲットでした。

食べ比べると、私のお持ちしたものはラム酒がきいていて、
キビ砂糖を使ったせいか、なんだか「ほっくりオイモ味」?
黒豆フェーブのあたったお友達が喜んでくれて、私もすごく嬉しかったです。

パンドーロを持ってきて下さったのはイタリアンマダム。
この日初めてフランスのガレットデロワを食べたそうです。

彼女のコトバが印象的でした。

「イタリア人の私が最初に食べたフランスのガレットは、
日本人が作ったモノ。場所はシンガポールで。しかもフェーブはクロマメ!」

さらに言うなら、「もう一つのガレットは日本のフランスパン屋が
シンガポールに開いたお店で買ったもの!」でしょうか。

イタリアでクリスマスから新年に食べられるというパンドーロ。
バニラシュガーをまぶすところから楽しく拝見しました。
(ちなみにクリスマスに食べるドライフルーツ入りはパネトーネ。どちらもおいしい!)

2つのガレットデロワとパンドーロを、一度にシンガポールで頂く幸せ。
新年ならではの、「一緒に何かを分けて食べる」。
こういうの、大事にしたいなと思います。

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